Over mij




Ik ben Karin en ik woon samen met Evert en onze drie katten in de kop van Noord-Holland.
We wonen heerlijk vrij met een redelijk grote tuin waar we ons prima vermaken.

In september 2009 ben ik door omstandigheden mijn baan kwijt geraakt, maar gelukkig heb ik in februari 2010 weer ander werk gevonden. Ik ben van vijf dagen naar twee dagen werken gegaan, dat is een behoorlijke stap terug maar het biedt ook weer andere mogelijkheden.

Ik was altijd al met de tuin bezig en Evert was 'hoofd' moestuin. Nu ik zoveel meer tijd kreeg heb ik de moestuin voor het grootste gedeelte voor mijn rekening genomen.
Ik tuinier in grote lijnen volgens de kosmoskalender, ik houd me aan bepaalde regels voor diverse werkzaamheden.
Het is voor mij een goede stok achter de deur en het geeft regelmaat om te zaaien, bemesten, oogsten en alles wat daar tussen zit.
Tot nu toe zijn de resultaten beter dan ooit, grotere opbrengst en beter houdbaar. Waar het door komt zullen we nooit weten maar de resultaten tellen.

Verder vermaak ik mij ook nog steeds in de gewone tuin, daar probeer ik er een bloeiend geheel van te maken.
Dat gaat natuurlijk met vallen en opstaan, maar al doende leert men.
Op zoek naar vaste planten hebben we heel wat kwekerijen bezocht: Kabbes, Kleine Plantage, Ploeger, Coen Jansen, Hessenhof, De Wilde, Oudolf, Foltz en zo nog wel een stuk of wat.
Heerlijk rond lopen opzoek naar dat ene speciale plantje.
Naar kwekers gaan we bijna niet meer, de tuin is eigenlijk wel vol. Af en toe krijg ik weer de kriebels en wordt er een heel stuk tuin leeggehaald en opnieuw ingeplant. Lekker grote schoonmaak houden.

En dan hebben we nog de keuken, dat is natuurlijk een super combinatie met de moestuin.
Want wat is er nou mooier dan met je eigen vers geoogste groenten de keuken in te gaan en er proberen wat lekkers van te maken.
Koken, bakken en alles wat daar bij hoort vind ik heerlijk om te doen.
Heb ik natuurlijk wel het geluk dat Evert een alleseter is, dat maakt het extra leuk!

We houden van puur, in de tuin geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, en in de keuken geen pakjes en zakjes. Zoveel als mogelijk zelf gemaakt.
We eten steeds meer biologisch en heel vaak vegetarisch. We bakken ons eigen brood en de groente komt ook zoveel mogelijk uit eigen tuin. Ook hebben we diverse soorten fruit maar dat zal nooit genoeg zijn om dat we grootverbruikers zijn.

Zo proberen we op onze manier een beetje zelfvoorzienend te leven. Sinds februari 2013 hebben we onze eigen stroom dmv zonnepanelen. In de winter proberen we zoveel mogelijk het huis te verwarmen met een houtkachel.

En nu dus Huis, tuin en keukenvertier een blog over koken, bakken, de moestuin, gewone tuin en wat ons verder nog bezig houdt.
Voor ons een leuk naslagwerk en misschien ook leuk voor jou.

Zijn er vragen of heb je tips dan kun je een mailtje sturen. Een reactie achterlaten mag natuurlijk ook.





12 opmerkingen:

  1. Hoi Karin, wat fijn dat ik je blog tegen ben gekomen. Ik blijf het zeker volgen!

    Groetjes,
    Kees de Boon | De Boon in de Tuin

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Kees, wat een leuk compliment!
      Ik heb jou ook even opgezocht, kom zeker regelmatig even bij je kijken.

      Groet, Karin

      Verwijderen
  2. hoi Karin

    alles goed maak je nog een keer een recept in de crockpot

    gr Karin

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Karin,
      Hier alles goed, bij jullie ook?
      Het wordt nu weer crockpottijd dus er zullen vast nog wel een paar recepten op de blog komen.
      Regelmatig even kijken is mijn advies ;-))

      Groet,
      Karin

      Verwijderen
  3. Hoi Karin,

    Ik had even een vraagje, ik heb jouw blog net bij mijn leeslijst gezet op mijn eigen blog omdat ik je graag volg!
    Zou je mij ook bij je blogs willen zetten die je volgt?

    Alvast bedankt!

    Groetjes Emma

    www.emmatimmerman.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Emma,
      Normaal doe ik dat nooit maar voor jou maak ik een uitzondering!
      Ik heb jou blog ook al vaker bezocht en vind dat het er goed uitziet en ik vind het vooral heel bijzonder omdat je nog zo jong bent. Ik sta er altijd van te kijken wat je allemaal maakt, mijn complimenten.
      Ik zal je ook in mijn lijstje zetten zodat ik en misschien vele andere je kunnen volgen.
      En jij ook bedankt dat ik in jouw lijstje mag staan!

      Groet,
      Karin

      Verwijderen
  4. Karin....je bokkenpootjestaart was overheerlijk.
    Zo lekker dat ik hem zelf ook snel eens ga maken.

    Grtz Hanny

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hey grote kleine nicht!
      Dat is altijd leuk om te horen, als de foto een beetje toonbaar is kom je hem hier eerdaags wel tegen.

      Groet, Karin

      PS gezellig dat je der was!

      Verwijderen
  5. Ik heb nog een originele Keukengeheimen, deel 2 van Delia Smith te koop (voor € 50,-,, excl. verzendkosten).
    Je schreef Karin, dat je er nog steeds naar op zoek bent.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat vind ik dit ontzettend leuk Jaap!
      Ik heb ondertussen een deel twee maar dat is de Engelse versie (bij gebrek aan beter.....) Een Nederlandse versie is natuurlijk mooier, de Engelse is toch anders. De kaft heeft geen papieren omslag en het is gewoon een andere druk. Maar 50 euro is een hoop geld, met verzendkosten kom je dan gauw op bijna 60...... Nog een vraagje, in welke staat is het boek? Ik zou het heel leuk vinden als u dat nog door zou willen geven, kan ook via de mail: huistuinenkeukenvertier@gmail.com

      In ieder geval bedankt voor het achterlaten van deze reactie!

      Groetjes,
      Karin

      Verwijderen
  6. Dag Karin, wat een superleuk blog! Ik ben ook altijd bezig met koken en bakken en het zoeken en uitproberen van nieuwe recepten! Mijn dochter heeft een allergie voor ei dus daar hou ik rekening mee als ik iets maak voor haar. Maar banaan is een goede vervanger weet ik inmiddels. Heb een keer muffin met banaan gemaakt ipv ei en was lekker!
    Succes met alles en leuk om te lezen allemaal en uit te proberen natuurlijk!!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hallo Elly, dankjewel voor je compliment en wat leuk dat je hier een reactie hebt geschreven! Oei een allergie voor ei, dat hoor je niet vaak en is dat echt wel een dingetje, het zit in zoveel gerechten. En dan niet alleen baksels, lijkt me best lastig. Maar ook daar zal jij en zij een weg in vinden. Je kunt het ook als uitdaging zien;-) Wie weet staat er hier ook iets voor je gading, en heb je vragen of opmerkingen laat het gerust weten.

      Groet,
      Karin

      Verwijderen