Het laatste stukje op de blog voor
dit jaar, het is weer voorbij gevlogen.
Dat zijn goede tekens. En dat klopt
ook wel, we zijn het jaar weer heel goed doorgekomen. Uiteraard is er ook
verdriet geweest, daar ontkom je niet aan. Maar de mooie momenten zijn
duidelijk in de meerderheid!
Oudjaar zijn we thuis, met zijn
tweetjes, ik weet dat dat voor veel mensen als ongezellig wordt gezien, maar
niet voor ons.
We zijn nou eenmaal niet van die
feestnummers. Laat ons maar lekker ons dingetje doen, dan zijn we op ons best.
Lekker de houtkachel aan, geen tv
maar in een boek of tijdschrift, we praten wat, we eten en drinken wat en dan
is het zomaar 24.00 uur.
We kijken boven naar het vuurwerk
wat wordt afgestoken in de nabijgelegen dorpjes en dan kan het nieuwe jaar
beginnen.
Om de avond door te komen komt er
uiteraard nog wel wat te snavelen op tafel :-)
Deze bladerdeeghapjes zijn heel
makkelijk te maken en altijd een succes.
Ik heb het vegetarisch gehouden maar
je kunt naar hartenlust variëren met bijvoorbeeld pesto, mozzarella, ham,
chorizo...
Wij wensen jullie allemaal een hele
gezellige jaarwisseling, en we hopen tot volgend jaar!
Het recept heb ik ooit een keer van
internet geplukt.
Ingrediënten voor 16 hapjes:
4 plakjes bladerdeeg
3 tomaten, in 16 plakjes of
cherrytomaatjes in partjes
pittige kaas, geraspt
Italiaanse kruiden
1 ei, geklutst
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Snij de plakjes bladerdeeg in vieren
en leg deze plakjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
Bestrijk de plakjes met losgeklopt
ei. Beleg de plakjes met de tomaat, strooi er de kaas en kruiden over.
Bak de hapjes ca. 14 minuten in de
oven tot ze gaar zijn.
Ze zijn zowel warm als koud lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten